Porównanie odżywek z białkiem sojowym

Poniższe porównanie odżywek z białkiem sojowym zostało wykonane na bazie dostępnych w sklepie Suplementy.pl odżywek białkowych. W badaniu brano pod uwagę informacje ze strony producentów odżywek białkowych. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o białku sojowym przeczytaj: Dla kogo białko sojowe?

Czyste SPI i matrixy białkowe
Analizowane odżywki z białkiem sojowym można podzielić na odżywki zawierające jedynie czysty izolat białka sojowego oraz matrixy białkowe, które poza białkiem sojowym łączą w sobie przynajmniej jedno dodatkowe źródło białka. Spośród 10 dostępnych w sklepie Suplementy.pl odżywek białkowych z białkiem sojowym trzy z nich – Soja Pro ActivLab, Sojavit 85 Olimp Sport Nutrition i Soy Protein Isolate Trec Nutrition – zawierają czysty SPI. Pozostałe odżywki – Hi-Anabol Protein Hi-Tec, Biovit 80 Megabolu, Elite-XT Dymatize Nutrition, Nitro Whey MEX, Protein Shake ActivLab, Provit 80 Olimpu oraz Quatro Pro Econo – zawierały domieszkę białka zwierzęcego. Co ciekawe, każda odżywka zaliczona do matrixu białkowego zawierała koncentrat białka serwatkowego (WPC).

Skład matrixów białkowych, w których jednym z komponentów jest izolat białka sojowego, przedstawia poniższa tabela.

nazwa odżywki rodzaj białka (oprócz SPI)
Hi-Anabol Protein WPC
Biovit 80 WPC
Elite-XT WPC, WPI, kazeina, peptyd glutaminy, albumina jaja
Nitro Whey WPC, WPI, peptyd glutaminy
Protein Shake WPC
Provit 80 WPC
Quatro Pro Econo WPC, WPI, WPH, peptyd glutaminy, izolat białka strączkowego pea

Ile białka w białku?
Procentową ilość białka w poszczególnych odżywkach białkowych z białkiem sojowym przedstawia poniższy wykres.

Pod względem procentowej zawartości czystego białka w odżywce numerem jeden jest matrix Hi-Anabol Protein Hi-Tec Nutrition – odżywka ta zawiera aż 91% białka w suchej masie! Na podium znalazły się również dwa czyste izolaty białka sojowego – Soy Protein Isolate Trec Nutrition (85,3%), który nieznacznie wyprzedził Sojavit 85 Olimpu (85% białka w suchej masie). Najsłabiej pod względem zawartości białka wypadły matrixy – Elite-XT (63,6% białka w suchej masie), Nitro Whey i Quatro Pro Econo (70% białka w suchej masie).

Ekonomia stosowania
Odżywki białkowe sprzedawane są w opakowaniach o zróżnicowanej wielkości, wahającej się w granicach od 650 do 2250 gramów. Porcja odżywki białkowej z dodatkiem SPI ma wielkość od 25 do 36 gramów. W zależności od wielkości opakowania i porcji odżywki ustalonej przez producenta, w odżywkach mieści się od 20 do nawet 90 porcji. Wydajność odżywek można porównać na podstawie poniższej tabeli, w której umieszczono informacje o wielkości dostępnych w sklepie Suplementy.pl odżywek białkowych z SPI oraz ilości porcji, które mieszczą się w odżywce. Tabela ta pokazuje, na jak długą suplementację można liczyć, kupując daną odżywkę białkową. Kolorem zielony zaznaczono najwydajniejszą odżywkę, a czerwonym – odżywkę najmniej ekonomiczną.

nazwa odżywki wielkość opakowania wielkość 1 porcji odżywki ilość porcji w opakowaniu
Hi-Anabol Protein 2250 g/1000 g 25 g/300 ml 90/40
Biovit 80 2100 g 35 g/230 ml 60
Elite-XT 998 g 33 g/300 ml ok. 30
Nitro Whey 998 g 30 g/150 ml ok. 30
Protein Shake 2000 g/750 g 30 g/250 ml ok. 61/25
Provit 80 700 g 35 g/230 ml 20
Quatro Pro Econo 1800 g/900 g 36 g/220 ml 50/25
Soja Pro 2000 g/650 g 30 g/250 ml ok. 67/25
Sojavit 85 700 g 35 g/200 ml 20
Soy Protein Isolate 650 g 30 g/200 ml ok. 22

Jeśli zależy nam na długiej suplementacji odżywką z białkiem sojowym, warto wybrać duże opakowania Hi-Anabol Protein. Hi-Anabol Protein wygrywa z innymi odżywkami zarówno ilością porcji w opakowaniu, jak również wielkością jednej porcji. Jeśli zależy nam na długiej suplementacji czystym SPI, bezkonkurencyjne okazuje się duże opakowanie odżywki Soja Pro.

Najmniejsza wydajnością, liczoną największą ilością odżywki na porcję, mają matriksy Quatro Pro Econo (36 g), Biovit 80 i Provit 80 (35 g). Najmniej wydajnym czystym izolatem białka sojowego jest Sojavit 85 (1 porcja = 35 g).

Cena odżywki
Jedną z najbardziej interesujących kulturystów kwestii – poza jakością odżywki – jest również jej cena. W tabeli poniżej pokazano ceny jednostkowe odżywek białkowych z SPI oraz ceny za 100 gramów każdej odżywki, zawierającej izolat białka sojowego. Na zielono zaznaczono najtańszą odżywkę białkową, na czerwono – najdroższą.

nazwa odżywki cena jednostkowa cena za 100 g
Hi-Anabol Protein 199 zł/89 zł 8,84 zł/8,90 zł
Biovit 80 79 zł 3,76 zł
Elite-XT 79 zł 7,91 zł
Nitro Whey 49 zł 5,38 zł
Protein Shake 109 zł/45 zł 5,45 zł/6 zł
Provit 80 42 zł 6 zł
Quatro Pro Econo 65 zł/39 zł 3,61 zł/4,33 zł
Soja Pro 69 zł/30 zł 3,45 zł/4 zł
Sojavit 85 31 zł 4,42 zł
Soy Protein Isolate 31 zł 4,77 zł

Porównanie cen 100 gramów odżywki białkowej z zawartością SPI pokazało, że najdroższym matriksem białkowym okazała się odżywka Hi-Anabol Protein, która wyprzedziła kolejną w zestawieniu – Elite-XT – o blisko złotówkę! Najtańszymi matriksami z SPI są duże opakowanie Quatro Pro Econo (3,61 zł/100 g) i Biovit 80 (3,76 zł/100 g).

Wśród czystych izolatów białka sojowego najtańszą opcją jest suplementacja Soja Pro ActivLabu (3,45 zł/4 zł za 100 gramów). Więcej o ponad złotówkę zapłacimy za suplementację Soy Protein Isolate.

Nieco inaczej wygląda cenowe zestawienie, jeśli porówna się cenę za porcję poszczególnych odżywek. Odżywki uszeregowano od najtańszych do najdroższych, zachowując podział na matrixy białkowe i czysty SPI. Jak widać w poniższym zestawieniu, najdroższym matrixem białkowym okazuje się Elite-XT, a najdroższą odżywką z czystym SPI jest Sojavit 85.

Quatro Pro Econo – 1,30 zł/1,56 zł za porcję
Biovit 80 – 1,32 zł za porcję
Nitro Whey – 1,61 zł za porcję
Protein Shake – 1,64 zł/1,80 zł za porcję
Provit 80 – 2,10 zł za porcję
Hi-Anabol Protein – 2,21 zł/2,23 zł zł za porcję
Elite-XT – 2,61 zł za porcję

Soja Pro – 1,04 zł/1,20 zł zł za porcję
Soy Protein Isolate – 1,43 zł za porcję
Sojavit 85 – 1,55 zł za porcję

Zawartość aminokwasów siarkowych
Białko jest stosowane przez kulturystów głównie w celach anabolicznych. Białko sojowe pozbawione jest białek siarkowych – metioniny i cysteiny – więc jego działanie anaboliczne jest słabe. Żeby poprawić te parametry, producenci odżywek dodają do izolatów białka sojowego białka siarkowe – to głównie od ich zawartości zależy, jak nasza suplementacja wpłynie anabolicznie na masę mięśniową.

W tabeli poniżej przedstawiono zawartość metioniny i cysteiny w 100 gramach każdej odżywki białkowej. Znak “XXX” oznacza, że producent nie umieścił na odżywce informacji o ilości tych aminokwasów w danym suplemencie. Na zielono oznaczono odżywkę o największej zawartości aminokwasów siarkowych.

nazwa odżywki ilość metioniny w 100 g odżywki ilość cysteiny w 100 g odżywki
Hi-Anabol Protein 1,7 g 2,4 g
Biovit 80 1,62 g 2,06 g
Elite-XT 1,61 g 1,25 g
Nitro Whey XXX XXX
Protein Shake XXX XXX
Provit 80 873 mg
Quatro Pro Econo XXX XXX
Soja Pro XXX XXX
Sojavit 85 1,14 g 1,09 g
Soy Protein Isolate XXX XXX

Pod względem zawartości aminokwasów siarkowych w odżywce najlepiej prezentuje się odżywka Hi-Anabol Protein. Zaraz za nią sytuuje się Biovit 80. Wśród czystych izolatów białka sojowego informacje o składzie aminokwasów podaje tylko firma Olimp, skąd można dowiedzieć się, że w odżywce Sojavit 95 znajdziemy ponad 2,2 grama aminokwasów siarkowych na 100 gramów tego produktu.

Dodatki w odżywce
Większość odżywek białkowych dostępnych na rynku wzbogacono jest o substancje odżywcze, głównie witaminy i minerały. W poniższej tabeli zestawiono dodatkowe składniki aktywne, obecne w odżywkach białkowych zawierających SPI. Znakiem “-” oznaczono brak dodatkowych składników aktywnych, które byłyby wyróżnione przez producenta na opakowaniu odżywki.

nazwa odżywki dodatki
Hi-Anabol Protein C, B3, E, B5, B1, B2, B6, kwas foliowy, biotyna, B12 Biovit 80 C, niacyna, E, kwas pantotenowy, B2, B6, B1, foliany, biotyna, B12
Elite-XT C, B1, kwas foliowy, wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk, cholesterol, sód, potas, błonnik
Nitro Whey potas, błonnik, sód, A, C, wapń, żelazo
Protein Shake
Provit 80 lecytyna, cholina, inozytol, l-karnityna, witaminy, sód
Quatro Pro Econo monohydrat kreatyny, witaminy
Soja Pro
Sojavit 85 lecytyna, cholina, inozytol, l-karnityna, witaminy, sód
Soy Protein Isolate sól

Jeśli chodzi o matriksy białkowe, większość z nich została wzbogacona witaminami i minerałami. Wyjątkiem jest Protein Shake, do którego producent nie dodał żadnych substancji aktywnych. Na tle innych matriksów zdecydowanie wyróżnia się Quatro Pro Econo – odżywka wzbogacona nie tylko o witaminy, ale również o monohydrat kreatyny. Skład Quatro Pro Econo wyraźnie wskazuje, że jest to odżywka dedykowana sportowcom uprawiającym sporty siłowe i siłowo-wytrzymałościowe, gdzie ważne są duże i mocne mięśnie.

Jeśli zależy nam na suplementacji czystym izolatem białka sojowego, warto wybrać odżywki Soja Pro (brak domieszek składników aktywnych) lub Soy Protein Isolate (niewielka domieszka soli w składzie). Z kolei białko Sojavit 85 – zawierające oprócz czystego SPI również witaminy i substancje wspomagające odchudzające (l-karnityna, cholina, inozytol) – świetnie sprawdzi się u osób, których celem jest redukcja tkanki tłuszczowej i budowa rzeźby.

PODSUMOWANIE – MATRIXY
Najwięcej białka: Hi-Anabol Protein
Najbardziej ekonomiczna: Hi-Anabol Protein
Najtańsza: Quattro Pro Econo
Najwięcej aminokwasów siarkowych: Hi-Anabol Protein

PODSUMOWANIE – SPI
Najwięcej białka: Soy Protein Isolate
Najbardziej ekonomiczna: Soja Pro
Najtańsza: Soja Pro
Najwięcej aminokwasów siarkowych: Sojavit 85

NASZ TYP: Hi-Anabol Proteinhi-anabol-2250g-91-prote_1209
Mimo, że odżywka Hi-Anabol Protein nie należy do najtańszych, jest odżywką zawierającą największą ilość białka w suchej masie pośród wszystkich w zestawieniu (91%). Jest to również odżywka najbardziej ekonomiczna – jedna porcja to zaledwie 25 gramów. Hi-Anabol Protein zawiera domieszkę koncentratu białka serwatkowego, co podwyższa wartość biologiczną tego białka. Hi-Anabol Protein zawiera również największą spośród porównywanych odżywek zawartość aminokwasów siarkowych, które wpływają na intensywność procesów anabolicznych. Hi-Anabol Protein została wzbogacona o najważniejsze dla osób aktywnych fizycznie witaminy, wspomagające procesy życiowe organizmu.

Napisz komentarz